みなさん、こんにちは(^∇^)
日本人の『平均寿命』は
２０１８年時点の統計データで
下記のようになっています↓↓
２０１８年時点での日本の平均寿命
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
【 女 性 】 ８７.３２ 歳
【 男 性 】 ８１.２５ 歳
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
こんなに高いんですね。
もちろん
過去最高を更新しているんですよ。
参考にした
サイトのリンクを貼っておきますので
興味のある人は見てみてください↓↓
参考リンク
と、いうコトは・・・
仮に会社を
６０歳で定年退職した場合
✔ 残りの人生は２０年以上ある
こんなコトが
言えるでしょう。
ポジティブに考えれば
自由な時間が多いのは嬉しいですよね。
そこで最近
第２の人生（セカンドキャリア）として
「カフェをオープンさせたい！」
こんな風に
希望する人が増えてきているんです。
そこで、今回の記事では
次のコトを解説してみましょう↓↓
この記事を読んで分かるコト
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
● カフェの開業に必要な
資格・許可申請・準備 etc
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
上記のような内容について
まとめていきます。
リタイア後のコトを考えている人は
ぜひ、参考にしてみてくださいね。
それでは
はじめていきましょう↓↓
もくじ －－－－－－－－－－－－－
【 テーマ 】カフェオープンまでのお話し
■ ①：カフェ開業に必要な資格と許可とは
■ ②：カフェをオープンさせるまでの流れ
■ まとめ
＋ おすすめ記事一覧
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
①：カフェ開業に必要な資格と許可とは
まずはじめに
カフェを開業させるためには
どんな資格と許可が必要なのかを
１つずつ見ていきましょう↓↓
｜カフェの開業に必要な資格
カフェを開業するために
必ず必要な資格は
◆ 食品衛生責任者
実は
コレだけなんです。
コーヒーをいれたり
食事を提供しているため
「調理師免許が必要なんでしょ？」
こんな風に
思っている人もいるかもしれません。
ですが
カフェを営業するあたり
調理師の免許は必要ないんです。
食品衛生責任者は
飲食店を開くのに必要な資格ですので
まずは、この資格を取得しましょう。
ただし
この資格に受験資格などはなく
特定の大学や短大・専門学校などを
卒業している必要もありません。
下記の要件１つで
取得するコトができるんですよ↓↓
食品衛生責任者の資格取得
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
● 各都道府県の食品衛生協会が
開催すしている講習会に参加し
講義を１日聞く
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
たったコレだけで
取得できてしまうんですよ。
ただ
この講習会は人気があります。
ザラに
数ヶ月先まで予約で埋まっているため
早めに申込手続きをしておきましょう。
愛知県内の人向けに
講習の日程などが載っているページの
リンクを貼っておきますね↓↓
参考リンク
さらに
開店するカフェのスペースが
３０人以上を収容できる広さなら
◆ 防火管理者
こんな資格も
必要になってくるんですよ。
どれだけの講習を受けるかは
物件の広さにより変わりますので
必ず確認するようにしてくださいね。
こちらも
参考リンクを貼っておきますので
必要な人は見てみてください↓↓
参考リンク
｜カフェの開業に必要な許可
ここまでは
カフェの開業に必要な
資格の話しをしました。
しかし
カフェを開業するためには
資格を取得するだけではなく
◆ 保健所への
食品営業許可の申請
こんなコトも
行わなければいけません。
飲食店の営業許可をとるには
下記のような項目ごとに
細かい規定があります↓↓
飲食店の営業許可で必要な項目
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
● 流し台の数
● 床や壁の材質
● 室内の明るさ
● 店で使う水の水質 etc
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
こんな感じなんですよ。
このそれぞれに
細かい規定がありますので
けっこう大変そうですよね・・・
もちろん
これら規定をクリアしないと
カフェの営業許可は下りません。
ですので
店内の工事を施工する会社と
綿密な打ち合わせを何度も行い
申請が通るようにしましょう。
最後に
愛知県で営業許可を取る人のために
参考リンクを貼っておきますね↓↓
参考リンク
②：カフェをオープンさせるまでの流れ
ここまで
カフェをオープンするまでの
資格と許可についてお話ししました。
ここからは
実際にカフェをオープンするまでの
流れについて解説していきましょう↓↓
｜経営計画・資金計画
老後
やっとカフェを開業したものの
【 多額の借金 】を抱えてしまい
「廃業してしまった・・・」
こんな話しも
意外と多く耳にします。
ですので
後先考えずに見切り発車で開業すると
後悔してしまう可能性もあるんですよ。
まず
カフェを開業するにあたり
✔ 資金が十分にあるかどうか
コレを
しっかりとチェックしておきましょう。
できるコトであれば
◆ 金融機関からの
借り入れがない状態
コレで始められると
理想なんですよ。
『開業資金』に関しては
借りる店舗の広さにもよりますが
下記くらの準備があると良いでしょう↓↓
カフェ開業に必要な資金
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
● 約５００万円 ～ １,０００万円前後
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
このくらいあれば
多少のイレギュラーが起きても
だいたい大丈夫なはずですよ。
｜場所・内装・メニュー・店名
『カフェ』と、ひと口いっても
さまざまな個性・メニュー・雰囲気を
全面に出して営業しています。
もちろん
『万人が喜ぶようなカフェ』
コレを目指すのも良いでしょう。
また
『マニアックな雰囲気のお店』も
ニッチな客層にうけるかもせれません。
ですので
やりたいカフェのコンセプトに沿って
下記のモノは決めてください↓↓
コンセプトに沿って決めるモノ
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
● 開業する場所
● 提供するメニュー
● お店の名前
● 店内の内装 etc
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
こんなコトですね。
いろいろと
プランニングしている間は
楽しいモノです。
ですが
プランニングを優先しすぎて
必要な資格取得や保健所への申請も
忘れないようにしてください。
もちろん、開業後は
下記のようなツールを使って
宣伝もしてくださいね↓↓
開業後に使う宣伝ツール
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
● 店のホームページ
● ＳＮＳ
● 広 告 etc
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
上記のような手段も使いながら
積極的にお店をＰＲしてください。
最近の動向を見ると
カフェには『インスタ』なんかが
相性が良いかもしれません。
こうして
『常連』や『固定客』を増やせるよう
努力してくださいね。
まとめ
いかがでしたか？
今回の記事では
◆ カフェをオープンする際に
必要な準備と費用
こんな内容で
お話ししてみました。
老後のセカンドキャリア以外にも
カフェ開業の人気は高まっています。
もちろん『起業をする』
というコトになりますので
下記の内容はお忘れなく↓↓
起業の前に準備しておくコト
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
● 資金計画
● 経営計画
● 店舗の物件選び
● 必要な申請 etc
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
こんなコトでしたね。
スムーズに開業するためには
しっかりとした計画が必要なんですよ。
おすすめ記事一覧 ＊＊＊＊＊＊＊＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
私たちチンタイドットでは
名古屋市瑞穂区・新瑞橋駅エリアを中心に
名古屋の不動産賃貸を数多く紹介しています。
もちろん、カフェがオープンできる
【 店舗可能な賃貸物件 】なんかも
たくさん、取り扱っているんですよ。
瑞穂区エリアの不動産賃貸をお探しの際には
ぜひ、瑞穂区のコトに詳しい当店スタッフまで
お気軽にお問い合わせくださいっ♬
この【 豆知識ブログ 】への
「コメント」や「リクエスト」なんかも
ずいじ、受け付けてますよ。
お問合せは便利な
がオススメです
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
名古屋市瑞穂区弥富通1-6 宝新瑞橋ハイツ 1Ｆ
ＴＥＬ：052-861-3925
公式ホームページ：https://www.chintai-com.jp
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
賃貸物件をお探しの方はこちらをクリック↓↓
